Observatoires
La mise en place du pass sanitaire n’aura finalement pas affecté outre-mesure l’activité hôtelière ce mois-ci. Le mois d’août 2021 aura été meilleur que le mois de juillet, avec comme en 2020 des dynamiques de marché hétérogènes entre Paris et les autres pôles (Régions et Côte d’Azur).
Alors que la saison estivale s’achève, on peut d'ores et déjà constater sur la base du mois de juillet 2021 que cette première a été relativement bonne à l’échelle nationale. Le redémarrage initié en mai dans l’hôtellerie-restauration, mois témoin de la levée des dernières principales restrictions sanitaires, se poursuit donc, et les effets s’en sont fait ressentir sur l’activité nationale : le PIB aura atteint en juillet 98,5% de son niveau d’avant crise (janvier 2020).
Le mois de juin confirme la reprise initiée en mai dernier, tous indicateurs de performance confondus, grâce à la poursuite à partir du 9 juin de la levée progressive de certaines mesures de restrictions sanitaires.
En mai 2021, environ 85% des hôtels étaient ouverts en France. L’hôtellerie française a enregistré 28% de taux d’occupation, en baisse de 58% par rapport à une activité normale, soit 2019. Toutefois, ce niveau d’occupation est supérieur à l’hôtellerie européenne (23% d’occupation en mai 2021) et est le plus élevé depuis le début de l’année 2021, en partie grâce à l’allègement des restrictions sanitaires et à l’accélération des campagnes de vaccination.
La hausse d’occupation enregistrée depuis le mois de décembre 2020 a été stoppée nette au cours de ce mois d’avril, suite à la mise en place du 3ème confinement au début du mois, étendu à l’ensemble du territoire national.
Au mois de mars 2021, période marquée par la mise en œuvre de nouvelles mesures de confinement suite à la remontée des cas de contamination (qui ne concernaient alors qu’une partie du territoire), le niveau moyen d’occupation continue sa lente progression initiée en janvier.
